Kalcijum – Zašto je važan, simptomi nedostatka i preteranog unosa

Kao roditelji, često pazimo na ishranu svoje dece, ali ponekad nas neke stvari mogu iznenaditi. Nedavno iskustvo jednog roditelja pokazuje koliko je kalcijum bitan, ali i koliko opasnosti donosi njegov nedostatak ili prekomerna konzumacija.

Šta se desilo na plaži?

Tokom boravka na moru, dete je iznenada postalo mlitavo, izgubljeno, sa nepokretnim pogledom. Roditelj je uspeo da ga "vrati" uz pomoc nekoliko gutljaja gaziranog pića, ali kasnije je saznao da je uzrok bio pad nivoa kalcijuma u organizmu usled toplote i sunca.

Pedijatar je objasnio da toplotni stres može dovesti do brzog gubitka kalcijuma, što izaziva slabost mišića i privremenu dezorijentaciju. Takođe je naglasila da leti treba izbegavati davanje čokolade deci, jer može doprineti daljem gubitku kalcijuma.

Suprotni problem – previše kalcijuma

Drugo dete je imalo potpuno suprotan problem – višak kalcijuma u organizmu. Nakon što su u urinu otkriveni eritrociti, ispostavilo se da je kalcijum stvorio kristale koji su oštetili mokraćne kanale. Uzrok je bio prekomerna konzumacija mleka i vitamina obogaćenih kalcijumom.

Šta je kalcijum i zašto je važan?

Kalcijum je ključan mineral neophodan za:

• Izgradnju kostiju i zuba
• Mišićne kontrakcije
• Prenošenje nervnih signala
• Izlučivanje hormona i enzima

Organizam stalno reguliše nivo kalcijuma u krvi, oslobađajući ga iz kostiju kada ga nema dovoljno u ishrani.

Gde se nalazi kalcijum?

Osim u mlečnim proizvodima, kalcijum se nalazi i u:

• Brokoliju, kelju, karfiolu
• Soji, kikirikiju, semenima suncokreta
• Konzerviranoj ribi sa kostima
• Vodi bogatoj kalcijumom

Važno je znati da biljni izvori kalcijuma (kao što je spanać) sadrže oksalnu kiselinu koja smanjuje apsorpciju kalcijuma.

Koliko kalcijuma je potrebno?

Preporučene dnevne količine:

• Deca i mladi do 25 godina: 1000-1200mg
• Odrasli: 800-1000mg
• Trudnice i dojilje: 1200mg
• Žene u menopauzi: 1200mg

Kako se kalcijum najbolje apsorbuje?

Da bi organizam maksimalno iskoristio uneti kalcijum, potrebno je:

• Uzimati ga zajedno sa vitaminom D
• Podeliti dnevnu dozu na manje delove (do 500mg po dozi)
• Kalcijum citrat uzimati na prazan želudac, a kalcijum karbonat sa hranom
• Kombinovati sa magnezijumom (sprečava zatvor)

Kada kalcijum može biti opasan?

Prekomerna konzumacija kalcijuma može dovesti do:

• Stvaranja kamena u bubregu
• Smanjene apsorpcije drugih minerala (gvožđe, cink, magnezijum)
• Problema kod osoba sa bubrežnim oboljenjima

Ne preporučuje se unositi više od 2500mg kalcijuma dnevno.

Saveti za roditelje

Na osnovu iskustava drugih roditelja, evo nekoliko korisnih saveta:

• Leti obratite posebnu pažnju na unos kalcijuma kod dece
• Ne preterujte sa mlečnim proizvodima – sve treba biti umereno
• Kod beba koje sisaju, obratite pažnju na redovnost stolice
• Prilikom uzimanja vitamina, proverite da li već sadrže kalcijum
• Uvek kombinujte kalcijum sa vitaminom D i magnezijumom

Zaključak

Kalcijum je esencijalan mineral, ali kao i sve drugo, važna je ravnoteža. Nedostatak može izazvati ozbiljne simptome, a prekomerna konzumacija stvoriti druge zdravstvene probleme. Najbolje je unositi kalcijum kroz raznovrsnu ishranu, a suplemente uzimati samo po savetu lekara.

Kao što jedan iskusan roditelj kaže: "Sve treba jesti i piti umereno, i biće sve u redu."